白砂糖怎么存放

1、室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高糖会化了。

2、贮存糖的旁边，不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。

3、还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中，将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

白砂糖应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境，以防结块。最好使用密封良好的容器来存放，以防止吸潮和污染。

如果发现白砂糖已经结块，可以将结块敲碎后再继续使用，或者放在微波炉中稍微加热一下，帮助恢复其松散的质地。但需要注意的是，加热时要避免火源直接接触，以防局部温度过高导致糖受热不均或焦化。