
维生素
螺蛳肉的营养和功效:

氨基酸
3、由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。
4、螺类所含热量较低,是减肥者的理想食品,而且食用田螺对狐臭还有显著疗效。
5、螺蛳肉虽然少,但也不是每一个部分都是可以食用的,平常吃的,主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉,而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,再加上比较脏,所以一般是不吃这些的。
螺丝是金属制品,不能吃。食用金属会对人体健康造成严重伤害。
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