正山小种的泡法 怎么泡正山小种

红茶

2、可以取适量的红茶，每次大概在五克左右的正山小种放到茶壶当中，然后在茶壶当中倒入适量的开水，开水的量最好是刚刚好，把茶叶完全淹没就可以了，然后迅速把注入的开水倒掉，这一步主要是为了唤醒正山小种的茶香。

3、再倒入90度左右的开水，把盖子合上，一般来说在三秒到十秒之间就可以喝了，然后每次冲泡的时候往后延长五秒钟。再把茶汤倒进茶滤网的时候，可以把它倒在一边的杯子当中，这样能够更好的使得它的味道比较均匀，不会出现浓香和淡香不一致的情况。

茶叶

泡正山小种时，建议使用90°C的水，先冲泡10秒，再静置1-2分钟，以释放其香气和口感。