炖鸡汤当归什么时候放进锅里

鸡汤

炖鸡汤的做法：

一、准备：鸡肉300克，当归20克，党参20克，北芪20克，红枣6粒。

二、做法步骤：

1、准备好材料，北芪与党参剪成小段，红枣去核，当归切片，然后全洗净；

2、鸡一只，去皮，去内脏，清洗干净，取约300克；

3、将洗净好的配料放入炖盅里，鸡切成小块，放入炖盅；

4、期间注入两碗清水；

5、加盖，隔水炖2小时即可。

炖鸡汤时，当归一般在炖煮的前期放入。通常是在水开后，将鸡肉和其他调料一起放入锅中，然后再加入当归。这样可以让当归的味道充分融入汤中，同时也能保证当归的有效成分充分析出。