萝卜怎么保存时间最长

将萝卜冷藏在冰箱里，最好将其放在蔬菜保鲜袋中，这样可以减少水分丢失。未去皮的萝卜可保持1-2个月，已去皮的萝卜则只能保持1周。如果要延长萝卜的保鲜时间，可以将其切成小块或切丝后放在密封的塑料袋中冷冻，可以保持最长达8个月。

萝卜保存时间的长短与其种类、处理方式和存储条件有关。一般来说，保存萝卜时应注意以下几点：

首先，选择合适的萝卜。不同品种的萝卜耐存储性不同，比如胡萝卜比白萝卜更耐存储。

其次，萝卜在收获后应尽快去除泥土，避免刮伤。刮伤会加速萝卜的呼吸作用，缩短保存期。

然后，将萝卜放入通风良好的阴凉处，避免阳光直射，这样可以减缓萝卜的呼吸作用和水分蒸发。

此外，萝卜可以用保鲜膜包裹，或者放在透气的塑料袋中，以减少水分流失和细菌侵入。

最后，保持适宜的湿度和温度。萝卜适宜的保存温度为0-2℃，相对湿度为80%-90%。如果条件允许，可以将萝卜放入冰箱的蔬果层保存。