萝卜丸子怎么做

萝卜用擦丝器擦成丝，加入面粉、盐；

加入1个鸡蛋，搅拌均匀；

手上沾油，捏成小丸子；

捏好的丸子放入干淀粉中，均匀的沾上一层干淀粉；

锅里放花生油，油烧到7成热，下入做好的丸子小火炸；

炸至丸子成金黄色捞出即可。

萝卜丸子的制作方法如下：

首先，准备主要材料：萝卜、猪肉末、葱姜末、鸡蛋。

将萝卜去皮后切成小丁，然后放入清水中浸泡以去除多余的水分，捞出后沥干备用。

将猪肉末、葱姜末、鸡蛋、萝卜丁以及适量的盐、生抽、淀粉等调味料放入大碗中搅拌均匀，直到肉末能够粘在一起成团。

用手将调好的肉泥制成小丸子，大小根据个人喜好决定。

将丸子下入已经烧开的油锅中，用中小火炸至丸子表面金黄且浮起，捞出沥油备用。

在另一锅中加入适量的水和调味料（如盐、生抽、糖等），烧开后将炸好的丸子放入汤中煮至入味。

最后，根据个人喜好可以加入一些青菜或者其他配料，煮至所有材料都熟透即可出锅。