
茶叶
1. 准备干燥的铁壶,并确保内部干净,没有杂质。
2. 把茶叶放入茶过滤器里,在茶过滤器中置于铁壶内。
3. 把壶加满水,不要过量,最好留出一些空间,以便煮开后放气。
4. 轻轻盖上壶盖,放在火上加热。由于铁壶的导热性能好,在加热时要注意火力控制,以免水太快沸腾。
5. 等待水煮沸后,须把壶盖抬起,放一会儿,等水泡停止,煮开的水可以在放入茶叶前稍微冷却几分钟。
6. 此时将茶叶随意倒入杯中,由于茶过滤器的作用,茶叶不会流入杯中。
7. 慢慢倒入煮开后的水,由于铁壶的导热性能好,将热水倒入茶叶杯中时,水的温度适中,不会过烫茶叶。
8. 等待几分钟,让茶叶充分浸泡,味道充分释放,然后就可以享受一杯香浓的铁壶茶了。
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