咳嗽
黑米性温，能益气补血，暖胃健脾，滋补肝脏，止
咳嗽，特别适合脾胃虚弱，体虚乏力，
贫血失血，
心悸气短，
咳嗽，
哮喘，
早泄，滑精，尿频等患者食用。
牛肉富含肌氨酸、含
维生素B6、
牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的
新陈代谢，产生支链
氨基酸，
牛肉是亚油酸的低脂肪来源。
黑米牛肉粥
材料：黑米500克、大米200克、牛肉200克、红枣150克、枸杞100克。
贫血
做法：
1、黑米和大米淘净，浸泡两小时；
2、牛肉切成细末，加盐、料酒、胡椒、葱腌半小时；
3、将两种米加水大火烧开，加入红枣、枸杞，转小火熬成粥；
4、将腌入味的牛肉末加姜末，加入粥中继续熬，熟后加盐调味。
