孜然酱怎么做

以下是一份孜然酱的食谱：

材料：

- 2份芝麻酱

- 1份酱油

- 1份醋

- 1份糖

- 适量孜然

做法：

1. 在一个碗中，混合芝麻酱，酱油，醋和糖。

2. 在小火上烤孜然，直至香味散发，稍微冷却。

3. 在切盘或切碗中，将烤好的孜然脱粒。

4. 将孜然加入混合物中，充分搅拌，确保所有成分和孜然混合均匀。

5. 味道可以自行调整，如果需要更咸可以加酱油，如果需要更酸可以加醋，如果需要更甜可以加糖。

完成后，孜然酱可用于浸泡凉菜，用于烤肉时调味，或与蔬菜一起炒制。