糖葫芦容易化可以放在冰箱里,将糖葫芦的外层是用甜糖给包裹住的,低温冷冻下糖葫芦不容易化。糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。
糖葫芦容易化主要是因为糖衣在高温或高湿度环境下会融化。为了避免糖葫芦化,可以将其存放在阴凉、干燥的地方。如果是在冬季,可以将糖葫芦放在冰箱的冷藏室里保存,以减缓糖衣的融化速度。食用前可以提前取出,恢复到室温状态。另外,也可以将糖葫芦裹上一层薄薄的保鲜膜,这样既可以防止糖葫芦化,又可以保持糖葫芦的新鲜度。
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