怎么做凉拌西兰花

西兰花

凉拌西兰花的做法：

材料：

西兰花300克

姜蒜末适量

生抽适量

醋适量

糖适量

香油适量

盐适量

做法：

1. 将西兰花洗净，去掉根部，撕成小朵，汆烫至七成熟。

2. 将姜末、蒜末放入碗中，加入生抽、醋、糖、盐、香油调成汁。

3. 把西兰花沥干水分，装入盘中，倒入调好的汁拌匀即可。

小提示：

1. 汆烫时不要过长时间，否则西兰花会变色变软。

2. 配料可以根据个人口味自行调整，喜欢吃辣的可以加入辣椒油或者辣椒丝。

3. 如果有牛肉丝或者肉末可以一起拌，口感更美味。