猪肝不能跟什么一起吃

猪肝+豆芽：有损营养素的吸收，猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去营养价值。

猪肝+山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。

猪肝+鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食。

猪肝+西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。

猪肝+荞麦：一起吃会影响消化。

猪肝+雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒。

猪肝不宜与富含维生素C的食物同食，因为维生素C可能破坏猪肝中的维生素A，降低其营养价值。此外，猪肝也应避免与酒同食，酒会加重肝脏负担，不利于健康。