黑胡椒烤口蘑

胡椒

1、小心的洗净口磨。

2、把口磨的茎（或者叫做跟），从口磨上掰下来，尽量保证口磨帽子的完整，实在不行，只要不开裂就行。

3、洋葱、口磨茎剁碎，放入容器中，倒入盐、橄榄油和黑胡椒，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

4、烤盘抹油（色拉油或者橄榄油都行），把口磨帽子头向下放在盘子上，把馅料均匀的堆放在小帽子里。

5、没有预热烤箱，直接放入烤箱，设定在220度，共加热10分钟即可。

黑胡椒烤口蘑是一道简单美味的家常菜，主要材料是新鲜的口蘑和黑胡椒。制作步骤如下：

首先，将新鲜的口蘑清洗干净，切去根部，然后在口蘑的表面均匀地撒上适量的盐，静置10-15分钟，让口蘑微微出水，这样可以去除一些土腥味。

接下来，将口蘑表面的水分擦干，撒上大量的黑胡椒粉，可以根据个人口味调整黑胡椒的量，还可以加入一些蒜粉、洋葱粉或者干罗勒等增加风味。

然后，将口蘑放入预热至200度的烤箱中，烤制大约15-20分钟。期间可以翻动一次，使口蘑两面均匀受热，更加美味。

最后，根据个人喜好，可以撒上一些切碎的欧芹或者香菜增加色泽和香味，也可以在烤制完成后淋上一些橄榄油或者黄油，让口蘑更加鲜嫩多汁。

这道菜不仅口感鲜美，而且富含维生素和矿物质，是一道健康又美味的佳肴。