老友粉怎么做才好吃

南宁

老友粉是南宁的名吃，有着悠久的历史，在饮食文化相当繁盛的两广地带有着标志性的意义

做法：1、把料都切好先放进碗里；

2、猪肉切好，如果喜欢吃猪杂的可以买粉肠猪肝回来；

猪肉

3、先炒酸笋，稍微脱水了就放花生油进去翻炒，在加上蒜米、黑豆鼓、辣椒酱翻炒，不能用豆瓣酱；

4、放西红柿翻炒；

5、放盐、鸡精、酱油 ，翻炒；

6、最后加水，滚了就可以了。