白萝卜与大白菜炖羊肉相冲吗

白萝卜

不相冲，具体做法如下：

1、萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用，白菜切断；

2、取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔；

3、羊腿剁小块，放进沸水里焯，水沸水里加两片姜，捞出洗净沥水，放入锅内；

4、锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜白菜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块；

5、放入切好的萝卜与羊肉同煮至熟烂，放适量盐，胡椒粉调味后，撒入大葱末即可。

在传统中医理论中，并没有明确指出白萝卜与大白菜炖羊肉是相冲的。但是，中医讲究食物的性味归经和个人体质，白萝卜性凉，有消食下气的作用；大白菜性平，有养胃生津的效果；羊肉性温，能够温补身体。如果个人体质偏寒或者羊肉食用过多，适量搭配一些性凉的蔬菜如白萝卜可以帮助去腻，不会造成相冲。不过，如果有特殊体质或者健康状况，建议咨询医生或专业人士的意见。