鱼胶保质期一般可以放多久

鱼胶没有具体的保质期。保存得当，其保质期可以达10年，通常认为保存较久的鱼胶，其营养价值更高。如果买回的鱼胶不是特别的干燥，可以将其用密封袋包裹后置于冰箱冷冻层。已经泡发的鱼胶需要及时烹调食用，避免长期的保存。在平时的保存中，可以在保存的容器中放一些带有气味的食材进行驱虫，例如蒜瓣、八角。

鱼胶的保质期通常取决于其包装和储存条件。一般来说，未开封的鱼胶如果储存在阴凉干燥的地方，可以保存大约12到18个月。一旦开封，最好尽快使用，或者将其密封并存放在冰箱中，以延长其使用期限。需要注意的是，这些都是一般建议，具体保质期请参考鱼胶产品包装上的生产日期和保质期标识。