切好的西瓜隔夜能吃吗

如果按照正确的保存方法保存，并且没有出现腐烂、异味、软烂等变质情况就还可以吃。

西瓜是葫芦科西瓜属植物，有称盛夏之王的美誉，是一年生蔓生藤本，茎、枝粗壮，卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛，叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑。西瓜喜温暖、干燥的气候，不耐寒，其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。

切好的西瓜隔夜能否食用，主要取决于保存条件。如果西瓜切开后立刻放入冰箱冷藏，并且密封保存，可以安全食用1-2天。但如果西瓜切开后没有及时冷藏或者保存不当，容易滋生细菌，就不建议隔夜食用了。食用前最好检查一下是否有异味或者变质现象。