板栗
除去板栗内膜需要先用刀把板栗的外壳剖开剥除,将板栗放入沸水中煮3~5分钟就可以了。
板栗是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位,而且营养丰富,炒食后其肉质细密,香甜适口。
除去板栗内膜的方法有几种,可以根据个人喜好选择:
1. 冷水浸泡法:将剥壳后的板栗放入冷水中浸泡一段时间,让内膜软化,然后用手轻轻搓洗,内膜就会比较容易剥掉。
2. 热水煮法:剥壳后的板栗放入沸水中煮几分钟,内膜会变得松软,然后捞出来用冷水冲洗,再轻轻搓掉内膜。
3. 切口法:在剥壳后的板栗顶部切一个小口,然后用手轻轻剥开,内膜就会随着小口被一起剥掉。
4. 冰冻法:将剥壳后的板栗放入冰箱冷冻几小时,内膜会变硬,然后用手轻轻搓洗,内膜就会比较容易剥掉。
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