玉米面比利时小饼

玉米

1、准备材料：鸡蛋50克、牛奶40克、玉米油40克、细砂糖20克、盐1克、酵母3克、玉米面30克、面粉170克、无花果酱适量；

2、将牛奶、油、蛋、酵母、盐、细砂糖混合搅拌均匀，加入玉米面、白面揉成面团，醒发1小时；

3、醒发好的面团，分成等份8份，揉圆再擀成薄皮，加入无花果馅，包好，捏紧收口；

4、华夫饼模具预热，将面团放入，压紧模具，直至两面上色，取出晾凉即可。

玉米面比利时小饼是一种结合了玉米面和传统比利时小饼风味的美食。制作时，通常会使用玉米面作为主要原料之一，搭配面粉、泡打粉、糖、盐等 ingredients，然后加入牛奶、鸡蛋、黄油等湿性材料，揉成面团后切割成小剂子，压扁成小饼形状。

在烹饪过程中，这些小饼会被放入预热的烤箱中，烤至两面金黄，外皮酥脆，内部柔软。有的食谱还会在小饼上刷上一层薄薄的黄油或者蜂蜜，增加风味。

玉米面比利时小饼可以作为早餐、下午茶或者餐后小吃，既健康又美味。它们的独特之处在于既保留了比利时小饼的酥脆口感，又融入了玉米的特殊香气，为食客带来了全新的味觉体验。