富贵花开菜品怎么做

用料：大草虾8个、大蒜1个、葱适量、菜籽油1勺、蚝油1勺、酱油1勺、鸡粉1小勺。

1、草虾开背去虾线，剪去虾须，用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋。

2、葱洗净切葱花。

3、大蒜剁成蒜蓉，加入菜籽油、蚝油、酱油。

4、加入1小勺鸡粉，搅拌均匀成酱料。

5、草虾摆入盘里，把虾头拢在一起，将酱料浇在虾上。

6、冷水入锅，水开上汽后中火蒸5分钟，蒸好撒上葱花即可。

富贵花开这道菜是一道以鸡胸肉和金针菇为主要食材的美味佳肴，其做法如下：

材料：鸡胸肉、金针菇、红椒、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉。

做法：

1. 鸡胸肉切片，用料酒、胡椒粉和少量淀粉腌制10分钟；金针菇切片，红椒、胡萝卜、青椒切丝；葱、姜、蒜切末。

2. 锅中放油，油热后先将金针菇片放入锅中翻炒至软，盛出备用。

3. 锅中加油，油热后放入腌制好的鸡胸肉片，用大火快速翻炒至变色，再加入少量盐调味，炒至熟透，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入红椒丝、胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。

5. 加入炒好的金针菇和鸡胸肉，加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。

6. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。