大竹林焖烧鸡的做法

沙茶酱

食材明细：鸡700g、姜、适量沙茶酱、1勺生抽适量、油适量、糖1g。

步骤如下：

1、 姜切片。

鸡肉

2、 少量的油爆香姜片。

3、 放鸡肉翻炒，炒出油来。

5、 放适量的生抽和一小勺沙茶酱，没有可用其他酱代替。

6、 放调料和糖将鸡肉炒匀。

7、 炒香后放适量水焖煮。

8、 盖上锅盖大火烧开了改小火焖焖到受汁就可以了。

9、 装盘，撒上葱花，葱花遇到热气 ，香味立刻散开。