咖啡奶油自己怎么做

咖啡奶油羹做法如下：

香蕉剥去外皮，切成0点5厘米厚的圆片，再取其中数片用模子刻成六角形。蛋黄和白砂糖放入碗中混合搅拌均匀。将牛奶、咖啡粉和鱼胶粉放入锅中，小火慢慢加热，用木勺搅拌，使其加速融解混合。完全融解后倒入容器中放凉。在放凉的牛奶中调入蛋黄和打发的奶油，搅拌均匀后放入香蕉圆片，再分别倒入玻璃杯中，放入冰箱中冷藏50分钟。最后将六角形的香蕉片和咖啡豆摆在杯中作装饰即可。

制作咖啡奶油可以通过简单的步骤完成。首先，你需要准备咖啡粉、热水和淡奶油。将咖啡粉按照包装上的说明比例溶解在热水中，制作出浓郁的咖啡溶液。

接着，取适量淡奶油，直接加热至即将沸腾但不要沸腾的状态，这样可以避免奶油变苦。然后，将热奶油缓缓倒入咖啡溶液中，边倒边用打蛋器快速搅拌，使两者充分混合。

最后，继续搅拌至咖啡奶油变得顺滑，可以根据个人口味加入糖或其他调味品调整甜度。将做好的咖啡奶油倒入杯中，或者作为装饰放在蛋糕表面，都是不错的选择。