辣椒
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辣椒粉做法：
自制辣椒酱：
用料：辣椒粉40克、鲜酱油120毫升、食用油100毫升、熟芝麻20克、花生碎20克、十三香1勺、五香粉1勺、盐适量。
辣椒酱
1、准备好所需食材和生抽；
2、把炒香去皮花生用擀面杖碾碎，同时把芝麻碾碎；
3、在辣椒粉中加入十三香、五香粉、盐，拌匀；
4、加入碾碎的花生芝麻一起拌匀备用；
5、锅中倒入食用油小火加热至五成热，同时倒入辣椒粉混合物下锅迅速划散，注意应保持小火；
6、加入鲜酱油；
7、继续煮沸后关火，若缺少水分可继续加入适量的生抽煮沸至自己满意的浓稠度后关火，辣椒酱制作完成。
