蛋一般煮几分钟 鸡蛋要煮多久才熟

鸡蛋

1、水煮鸡蛋一般煮5-10分钟就可以。

2、煮5分钟，蛋清还未完全成熟，蛋黄还是液体状态，煮7分钟，蛋清已经成熟，但蛋黄还未完全成熟，是溏心鸡蛋。煮10分钟，蛋清和蛋黄都已经成熟。鸡蛋煮的时间既不可以太长，又不可以太短，时间太短，细菌并没有被完全消灭，时间太长，口感变差。

煮鸡蛋的时间取决于你想要的蛋的熟度。一般来说，煮软 boiled egg 需要煮约4-5分钟，煮半熟 scrambled egg 需要煮大约7-8分钟，而煮全熟 hard boiled egg 则需要煮约10-12分钟。