巧克力曲奇的做法

黄油

1、首先准备：低筋粉200g、可可粉10g、黄油130g、细砂糖35g、糖粉30g、牛奶50g。

2、先将软化的黄油倒入碗中，加入糖粉、细砂糖，混合搅拌。

3、将搅拌好的黄油用打蛋器打发。

牛奶

4、在打发过程中，将牛奶分3次加入，每加入1次都要打发均匀，直至黄油变白。