白茶放了10年还能喝吗

白茶放了10年，与其说还能喝，不如说它已经转化成了陈年白茶。陈年白茶口感可能会更加醇厚，茶汤颜色也会变得更深，而且具有更加复杂的香气。不过，需要注意的是，陈年白茶的保存条件非常重要，必须储藏在干燥、通风、避光的环境中，并定期查看和调整湿度和温度，避免霉变和变质。另外，一旦陈年白茶过于老化或者存储不当，可能会出现变质、过敏等情况，因此建议在购买前先了解茶叶的原产地、生产年份、储存条件等信息。

白茶是一种较为特殊的茶类，其加工工艺相对简单，主要通过萎凋和干燥两个步骤制成。白茶的储存条件对其品质影响很大，一般来说，如果储存得当，白茶可以有一定的保质期，但并不意味着可以长期保存，尤其是长达10年。

长时间存放后，白茶的汤色、香气和口感都会发生变化，可能会逐渐变得暗淡、失去原有的香气特性，甚至可能出现陈味。对于喜欢白茶的人来说，白茶的品饮价值很大程度上在于其清新、自然的口感和香气，因此长期存放可能会影响品饮体验。

当然，如果某些特别优质的白茶，在极佳的储存条件下（如避光、干燥、低温），可能在一定程度上保持其品质，但这并不是普遍现象，也不推荐长期大量储存茶叶。