高脂血症的人饮食原则是什么 高脂血症者牢记五大饮食原则

高血脂症是现在生活中比较高发的一类全身性疾病。出现高血脂症以后就会给人们的生活带来很多的不便，因此大家在生活中一定要控制自己的饮食。尤其是高血脂患者，只要能够维持健康的饮食，就可以有效控制体内的血脂，从而有利于疾病的恢复。那么高血脂症的人群在饮食上面需要注意什么呢？今天给大家介绍高血脂症患者的5大饮食原则。

第一、保证营养均衡摄取。高血脂症的患者应该多吃一些富含膳食纤维的食物，同时要保证低脂肪，低热量和低胆固醇食物的摄入。并且要远离白糖，白盐和白色的饱和脂肪食物。

第二、选择正确的烹饪方式。高血脂症的患者在烹饪食物时一定不要选择油炸和油煎的方式，最好是采取蒸煮或者凉拌的方式，也可以选择清炒或者炖煮的方式。尽量不要食用动物油，可以适量的少放一些植物油。

第三、控制主食。患者在饮食上尽量控制主食的摄入量，平时要多吃新鲜的水果和蔬菜，在蔬菜的选择上最好是选择绿叶蔬菜，包括白菜，油菜，菠菜等。因为新鲜的水果和蔬菜中含有丰富的营养元素，同时还含有大量的水分，能够减少胆固醇的吸收，从而降低血液中的粘稠度。

第四、增加奶类和豆制品的摄入。平时可以适当的摄入一些奶制品和豆制品，因为奶制品中含有丰富的优质蛋白，维生素和天然的钙质，而豆类食物中也含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸和多种维生素。

第五、减少动物内脏的摄入。可以适当的摄入一些肉类食物，包括瘦肉，鱼虾等。但是一定要减少肥肉和动物内脏的摄入，尤其是晚餐不要吃的过于油腻。

高血脂症的患者在饮食上需要注意的相关事项有很多，大家一定要有所了解。在平时的生活中，尽量避开一些不良的生活习惯和饮食习惯，选择一些有利于疾病康复的饮食原则，不仅有利于体内血脂的控制，还能够有效维持身体的健康。