
牛奶
一天喝多少牛奶合适
牛奶不仅为人体提供优质蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,而且富含天然乳钙,钙磷比例适宜,有利于消化吸收,被公认为是最优质的钙源,比服用补钙制剂更经济、更有效。但是,牛奶并不是喝得越多越好,喝多了非但吸收不了还会损害健康。

维生素
喝奶“闹肚子”怎么解决
很多人喝不来牛奶,一喝就会闹肚子,这究竟是什么原因呢?这是因为这类人群有“乳糖不耐症”,亚洲的“乳糖不耐症”人群较多,很多人在喝完 牛奶之后身体不适应,经常会腹涨、轻微腹痛甚至腹泻。那这类人难道就不能够喝牛奶了吗?有办法克服吗?建议这类人群喝牛奶从少到多慢慢加,改喝酸奶为最佳。一是可以通过由少到多,逐步增加喝奶量,以诱导乳糖分解酶的产生,慢慢适应;二是可以改喝酸牛奶,酸牛奶是普通牛奶经乳酸菌发酵后具有特殊风味的乳制品,可增加部分维生素和生物活性物质,其营养成分比牛奶更趋完善,更有助于消化吸收。
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