人参菇的清炒怎么做

材料：

1. 人参菇 200克

2. 葱姜蒜适量

3. 盐适量

4. 食用油适量

步骤：

1. 准备好菇，将菇洗净切片备用。

2. 热锅冷油，倒入少量食用油。

3. 热锅后倒入葱姜蒜，爆香。

4. 倒入菇片，翻炒一分钟左右。

5. 加入适量的盐，再翻炒一分钟，让菇片均匀受热。

6. 炒至菇片微黄，出锅即可。

注：翻炒时间不宜过长，否则会影响人参菇的口感。