凉拌大蒜咸鸭蛋的做法

鸭蛋

食材：咸鸭蛋、豆腐、大葱、姜、大蒜、盐、香油、麻油、辣油。

做法：

先将豆腐切成小块放入碗中。然后将咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎，倒入豆腐里。再将捣碎的咸鸭蛋均匀撒到豆腐上面，再撒上葱花，加入两勺左右的辣油。最后再加入一勺麻油，撒上葱花即可。