如何快速煮熟红豆

1、煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了；

2、把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3~5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了；

3、把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了；

4、还有一种煮法就是把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。

要快速煮熟红豆，可以先将红豆洗净，然后放入锅中加入足够的水，最好是一夜浸泡过的红豆，这样更容易煮熟。接下来，大火煮沸后转小火慢炖。为了加速煮熟过程，可以在水中加入一小块木薯淀粉或一小勺食用油，这样可以防止红豆溢出，同时也能让红豆更快软化。煮至红豆完全开花，即使用筷子轻轻一压就能轻易破碎，即可判断红豆已经煮熟。