鲈鱼蒸多久就可以熟了 鲈鱼蒸多长时间可以熟

鲈鱼

1、一斤多的鲈鱼,上锅蒸12分钟口感是正好的。蒸鱼时间过长,鱼肉就会变老,不仅影响口感,而且鱼肉非常容易黏在鱼刺和鱼骨上面。需要注意的是鲈鱼过大,需要适量增加蒸鱼的时间。

2、无法确定鲈鱼是否已经蒸熟,可以用筷子插一下鱼的肚子,能够轻松的抽出筷子,并且筷子上面没有鱼肉,就说明已经蒸熟了。

鲈鱼的蒸制时间取决于鲈鱼的大小和厚度。一般来说，小鲈鱼（约500克）大约需要蒸8到10分钟。如果鲈鱼较大或厚度超过5厘米，可能需要蒸15到20分钟。请使用筷子插入鱼的最厚部分检查是否完全透明，没有血丝，即可确定鱼已熟透。