白露适宜的蔬果 饮食注意事项

蔬菜

瓜果蔬菜是提供人体所需的物质，在白露节气，适合吃什么样的蔬果呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看白露适宜的蔬果有哪些，在饮食上有哪些应该注意的事项吧！

白露适宜的水果

红薯

水果

中医学认为，红薯味甘性平，补脾益气。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”，使人“长寿少疾”。另外，红薯是很好的低脂肪、低热能食品，多吃红薯有利于减肥。在我国，民间认为白露吃红薯可使全年吃红薯丝和红薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家有白露节吃红薯的习俗。

花菜

花菜有助于解秋乏。花菜之所以能够抗疲劳，因为它是B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多，在身体中起重要的作用。其中维生素B1有助于改善精神状况，维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，有助于能量产生，维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

梨

“白露打枣，秋分卸梨”，白露正是黄澄澄的梨子上市的时候，这个时候吃梨，最为滋润清火、祛秋燥。梨肉多汁，有润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化的作用，对心血管也很有好处。但梨性寒容易伤脾胃，不可多吃。除了鲜吃，梨还很适合榨汁或炖甜汤。

龙眼

福州有“白露必吃龙眼”的说法，寓意是在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。且不论是否有此般神奇吧，就龙眼本身来说，功效也是相当之多。不但益气补脾，养血安神，润肤美容，还可治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病。

饮食注意事项

1、需少量多餐

白露饮食宜“养心肝脾胃”为原则，可多吃酸味食物以养肝，但不宜进食过饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。老人与小孩饮食更应注意少量多餐，而且以温、软食物为主，不可过食生冷、硬的食物。另一方面，也要预防秋燥，可多吃辛润食物，如梨、百合、甘蔗、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等，也可结合药膳进行调理。

2、多喝粥水慎重药补

白露时节，很多人认为炎热的夏季已过去，秋冬季节已经到来，所以刚到秋天，就开始大量进补，却忽略了季节性的易发病，如秋天好发的过敏性鼻炎、气管炎和哮喘等，所以在进补的同时要因人而异。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重。对于体虚者，这时候，最好通过食补代替药补，而食补首推粥。

3、少吃鱼虾

白露时节，还要避免鼻炎、哮喘等呼吸道疾病的发生。凡是因过敏引发的支气管哮喘，应少吃或不吃鱼虾，如带鱼、螃蟹、虾等。

白露是二十四节气之一，标志着秋季的开始。在这个时节，人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状，因此饮食上应注意多吃一些滋阴润肺、清热解毒的蔬果。

适宜的蔬果包括梨、百合、银耳、葡萄、柚子、柿子等。这些蔬果富含维生素和矿物质，能有效补充人体在秋日里所需的营养。

饮食注意事项方面，首先应避免过多食用性温、辛辣的食品，以免加重秋燥症状。其次，可以适当增加一些富含水分的食品，如西瓜、黄瓜等，虽然它们属于夏季食品，但在这个干燥的季节里仍然适合食用。

此外，白露时节也应重视饮食的均衡，不可偏食，以免营养不均衡。最后，尽量少吃过于油腻和高热量的食物，以免加重肠胃负担。