冷冻新鲜芡实煮多久熟

芡实

芡实是秋季进补的首选食材，但是很多人都表示芡实太难煮了。我们在煮芡实之前可以先用清水将芡实浸泡两个小时，这样可以使芡实变软，泡好后用大火煮一个小时就熟了。

芡实非常有营养，富含氨基酸，各种蛋白质，有着保健养身的作用。可以滋阴补肾，降低癌症的发生几率，也可以用来治疗小孩的遗尿症。

氨基酸

冷冻新鲜芡实煮的时间可能会根据芡实的大小和硬度有所不同，一般来说，建议先将冷冻芡实用冷水煮沸，然后调至小火继续煮约15到25分钟，直到芡实变软为止。煮的过程中可以适当搅拌，帮助芡实均匀受热。