微波炉面包做法图解

泡打粉

1、面粉和泡打粉均匀混合，蛋黄和蛋白分开。一半份量白糖，蛋黄，牛奶搅拌均匀。不要产生太多泡泡。

2、蛋黄混合液和混合物搅拌均匀，蛋白加入剩下白糖打出泡沫。将蛋白分2-3次加入蛋黄混合液中。

3、直到变成湿面团。微波炉专用容器抹一层油把面团放在容器中，微波炉调至中高档约200度10分钟左右。