芝麻的吃法跟做法

1、先把芝麻淘洗干净。把水分沥干。

2、热锅，把芝麻倒入，同时倒入适量的白糖。

3、先用中或者大火，不停地翻炒，使糖融化，这样才能均匀地沾在芝麻的表面。

4、当水分快干时，改成小火，继续翻炒，等水分干了，能闻到芝麻的香味并能听到噼哩啪啦的响声时就可以关火并装盘了。

5、冷却下来后，找一个有盖的容器或者干净的瓶子装起来，平时就可以当作零食来食用，还可以拌蔬菜或者面包等，这样就可以方便地每日都吃到芝麻了，而且因为加了糖炒过后味道会特别好。

芝麻可以直接食用，生吃可以品尝到其独特的香味，也可以炒熟后食用。

芝麻可以用来制作各种酱料，如芝麻酱。制作芝麻酱时，通常需要先将芝麻炒香，然后磨成粉，加入盐、酱油等调味品搅拌均匀。

芝麻还可以作为配料添加到各种菜肴中，如凉拌菜、糕点、糖果等，增加口感和风味。

芝麻油是一种常见的调味品，用芝麻榨制而成，可以用于炒菜、凉拌菜等，增添香味。

还可以用芝麻制作芝麻糊，将芝麻炒熟后磨成粉，加入水调和，再加入适量的糖、蜂蜜等调味品，适合早餐食用。