癌症老人对饮食有什么要求

一、能量供给应适量。过多易引起肥胖，且多种恶性肿瘤的发生都与摄入能量过多有关。过少又易引起或加重患者营养不良，甚至导致病情恶化。二、蛋白质供给要充足。肿瘤病人蛋白质消耗增加，另外，手术、放疗、化疗所致损伤组织的修复需要大量的蛋白质。应按1。5～2克/千克供给，其中优质蛋白质应占1/3以上。

三、脂肪供给量应限制。尤其是动物脂肪，多种恶性肿瘤的发生都与动物脂肪(鱼油除外)摄入过高有关。四、碳水化合物仍是主要的供能物质，应占总能量的60%～65%。另外，还应增加膳食纤维的供给，膳食纤维具有明显的防癌、抗癌作用。五、维生素和矿物质。多种恶性肿瘤的发生都与机体某些维生素和矿物质缺乏密切相关。

对肿瘤的防治具有重要作用的营养素有：维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及铜、铁、硒、钼等矿物质。六、特殊营养成分的供给。如绿茶中所富含的茶多酚，大豆的抗氧化剂生物类黄酮等，能提高机体的抗氧化性，清除活性氧自由基及活化的致癌物，阻断强致癌物的合成并能增强机体免疫力，抑制体内肿瘤细胞的生长，具有抗肿瘤的作用。

除了饮食，心理因素对癌症老人健康也有非常大的影响。持续过度的精神紧张、情绪激动和抑郁等精神因素，会对溃疡的发生和复发有一定的促进作用，因此要引起足够重视。

癌症患者的饮食需要根据病情、治疗方案和个人体质来调整。一般来说，以下是一些通用的饮食建议：

1. 增加蛋白质摄入：蛋白质可以帮助修复和维护身体组织，对于正在接受化疗或放疗的患者尤为重要。可以食用鸡蛋、牛奶、鱼、肉、豆制品等富含蛋白质的食物。

2. 保证充足的热量：癌症患者往往因为疾病消耗大量能量，同时治疗也可能影响食欲，因此需要保证摄入足够的热量，以维持体重和提供足够的能量。

3. 多吃新鲜水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于提高免疫力，对抗疾病。但需注意，如果患者在接受化疗，可能会有口腔溃疡，此时应避免食用过于粗糙或辛辣的食物。

4. 保持水分充足：足够的水分对于维持身体的正常运转非常重要，可以帮助患者减轻治疗带来的副作用，如便秘等。

5. 少食多餐：癌症患者常常会出现食欲不振的情况，因此可以尝试少食多餐的方式，以确保营养的摄取。

6. 避免酒精和高糖食物：酒精和高糖食物可能会影响治疗效果，同时也会增加肝脏的负担。

7. 根据个人情况调整：每个患者的病情和身体状况都是不同的，因此在饮食方面也需要根据个人的具体情况进行调整。