微波炉热肉会炸怎么办

微波炉热肉会炸，所以在用微波炉进行加热的时候，温度不要设置的太高，最高设置到150度时间，可以稍微延长加热时间为3分钟，也能够将肉进行加热不会爆炸。

微波炉（microwaveoven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

使用微波炉加热肉食时，如果出现“炸”的情况，通常是因为肉中含有的脂肪遇热后迅速融化导致的。为了避免这种情况，可以尝试以下方法：

1. 使用微波炉专用的耐热容器，并且确保容器是密封的，但留一个小口，以防止蒸汽积压导致容器爆炸。

2. 在加热前，用叉子在肉上扎几个小孔，帮助蒸汽逸出，减少压力积聚。

3. 避免加热整块大肉，尽量切小一些，这样可以更均匀地加热，减少内部压力。

4. 加热时，可以分几次加热，每次加热中间暂停，让肉休息一下，这样也能帮助蒸汽逸出。

5. 加热时，尽量使用较低的功率，这样可以减缓脂肪的融化速度，减少蒸汽的压力。

6. 确保食品不是冷冻的，冷冻食品在微波炉中加热时更容易产生蒸汽积压。