素锅制作方法

豆芽

1、材料：豆芽半斤、豆腐半块、香菇几朵、胡萝卜1个、泡好的木耳一小把、金针菇一小把、白萝卜1个、白菜适量、大粒盐适量、芝麻酱适量。

2、所有食材洗净控干水分，把胡萝卜切花刀后切片，白萝卜切片，豆腐半块切片，把切好的白萝卜和豆芽放入锅中，加凉水煮开后再煮二十分钟。

3、把豆芽、豆腐及其它蔬菜码入砂锅中，把刚才煮好的汤倒入，水开后加盐，再煮半小时就可以了。

豆腐

4、最后沾点调好的芝麻酱就可以开动了。