凉拌藤椒鸡的正宗做法

鸡胸

材料：

鸡胸肉300克

藤椒15克

黄瓜

黄瓜1根

姜末适量

调料：

盐适量

生抽适量

糖适量

鸡精适量

醋适量

香油适量

做法：

1.鸡胸肉切成条状，藤椒切碎。

2.锅中倒入适量清水，加入姜末和鸡胸肉，煮至熟透。

3.取出鸡胸肉，晾凉后切小块。

4.黄瓜切丝备用。

5.将鸡肉块、藤椒碎和黄瓜丝混合在一起。

6.调制调料：取一个碗，倒入适量盐、生抽、糖、鸡精、醋、香油，搅拌均匀。

7.将调料倒在混合好的藤椒鸡肉和黄瓜丝上，搅拌均匀即可食用。