苦麦菜怎么炒好吃

1、用料：苦麦菜、一头蒜、油适量、盐适量；

2、苦麦菜洗净切段，蒜头剥皮剁成蓉。

3、热锅放油，放蒜蓉、盐爆香。

4、放苦麦菜大火翻炒。

5、翻炒至苦麦菜变软，即可出锅。