苋菜为什么不能晚上吃

1、因为苋菜是一种感光性极强的蔬菜，晚上食用了过多的苋菜，会导致肌肤的感光性增强，从而增强肌肤对于紫外线的吸收。一些身体敏感的人群晚上食用了过多的苋菜会导致肌肤敏感，很容易出现过敏现象。

2、如果晚上食用过多苋菜可以吃一些维生素C和维生素B，增强过敏抵抗力，而且同时第二天注意避光，不要在阳光下暴晒。

苋菜含有较多的草酸，晚上食用可能会影响钙的吸收，并且草酸在体内不易被分解，可能会沉积在肾脏中形成结石。此外，苋菜性凉，晚上食用可能会引起消化不良或腹部不适。