茶叶经过高温泡后还会有营养吗？

茶叶

茶叶经过高温泡后，依然会保留一定的营养成分，但具体的营养成分会有所减少。高温会破坏茶叶中的维生素C和其他一些热敏性营养成分，而茶多酚、咖啡碱等成分相对稳定。因此，虽然高温冲泡的茶叶营养成分不如低温冲泡时丰富，但仍然具有一定的营养价值。