澳洲黑苹果好吃吗 有什么营养价值

苹果

黑苹果这是一种颜色是黑色的苹果，在澳洲的一个新品种，那么就去看看，澳洲黑苹果好吃吗以及有什么营养价值?澳洲黑苹果好吃吗：吃过这么多年的苹果，什么样的都见过，不过这黑苹果还真是头一回听说。黑苹果是什么品种呢?原来黑苹果是澳洲最新研制的品种——bravo。

乍一看跟平安夜吃的蛇果很像，不过黑苹果的颜色更深一些，不知道味道究竟如何呢!Bravo比现存的大多数品种苹果都要大，果皮呈暗红色，切开或咬开后比较慢变褐色。“味道介于Gala和Sundowner之间，褐变比较慢，所以特别适合食堂和切块放在奶酪盘上。

对果农来说，最重要的一点是它很容易摘，降低了采收成本。它的采收期有4-6周长，并不会过熟，事实上留在树上时间越长味道越好。”澳洲黑苹果有什么营养价值：黑苹果9月初成熟，果实大，该品种不裂果、不落果、抗逆性强，丰产。平均单果重300克，最大单果重521克，果实近圆形，果实墨黑色，光洁油亮，犹如黑色的宝石，鲜艳美丽，特别诱人。

宝石

果肉黑紫色，更是吸引人，肉质细密，硬脆、汁多，浓甜微酸，气香味美，风味极佳，非常可口，品质上佳，特耐储运。因其为黑色果品，故有特殊的营养成分，其营养保健价值远高于其他苹果品种。它商品价值高，售价是普通苹果品种的十几倍，成为市场上的宠儿。目前黑色果品上市极少，人们难得一见，因此也就求之不得了。

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。

锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。