
蜂蜜
柚子含有丰富的维生素等营养成分,这些成分对于减轻呼吸道的不适有一定帮助。在制作柚子蜂蜜茶时,柚子皮和果肉都发挥着作用。柚子皮含有挥发油等物质,能促进呼吸道黏膜分泌物排出,减轻痰液对呼吸道的刺激。而柚子果肉富含的营养物质,可增强身体的抵抗力,有助于身体对抗引发咳嗽的病菌。
制作时,先把柚子用盐搓洗表皮,以去除表面的杂质和蜡质,接着削下柚子皮,尽量去除白色的内皮,因为白色内皮味道苦涩。将处理好的柚子皮切成细丝,用盐水浸泡一段时间,期间换水几次,以减轻苦味。柚子果肉剥出备用。把泡好的柚子皮放入锅中,加适量水,小火煮至透明变软。之后加入柚子果肉继续熬煮,待果肉和柚子皮变得浓稠时,关火放凉至温热状态,再加入适量蜂蜜搅拌均匀。蜂蜜本身也有润肺止咳的功效,与柚子搭配,能更好地发挥缓解咳嗽的作用。

咳嗽
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