
营养不良
营养不良可以分为蛋白质 - 能量营养不良、维生素缺乏症、矿物质缺乏症等多种类型。蛋白质 - 能量营养不良表现为体重下降、消瘦、生长迟缓等;维生素缺乏症则会根据缺乏的维生素种类不同,出现相应的症状,如维生素 A 缺乏可导致夜盲症,维生素 C 缺乏可引起坏血病等;矿物质缺乏症如缺铁可导致贫血,缺钙可影响骨骼发育等。
造成营养不良的原因多种多样。一方面,贫困、食物短缺、饮食习惯不合理等可能导致营养摄入不足;另一方面,某些疾病如消化系统疾病、慢性消耗性疾病等可能影响营养物质的吸收和利用,增加营养消耗。特殊人群如婴幼儿、孕妇、老年人等,由于对营养的需求较高,也更容易出现营养不良的情况。

维生素
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