朝阳
在历史的长河中，压榨法是一种古老的制油方法。该方法可追溯至北魏贾思勰的《齐民要术》中，书中记载了使用压榨机进行取油的技术。而在元代王祯农书、明代天工开物、《农政全书》等诸多典籍中，也都有关于榨油机和榨油方法的详尽描述。就我国而言，在
朝阳区境内一个饭店大厅里陈列着一台现今我国保存最完整、体积最大的手工式样式样样式样式样样样样样样样样样样样样样样的手工式样式样式样式样样的手工式样式样式样样样样的手工式样式式样式样式式样的手工式样式式式样式式式样的手工式样式样式样式，这台设备来自于
湖南茶陵山区。它由一棵生长了三百年的樟树制成，并在当地使用了二百多年后被收藏爱好者搬至该饭店。由于
湖南地区盛产茶籽，当地
农民在农闲季节将茶籽晒干、捣碎后混合稻草制成油饼，然后将油饼放入压榨机的榨膛中进行榨油。卧式楔子式压榨机是常见的一种榨油设备。当油饼装入榨膛后，在其一侧放置木块，然后用吊着的撞杆撞击木块之间的一个三角形楔块。随着楔块被打入榨膛，横放的木块会对油饼产生挤压力量。这种楔式压榨机在整个过程中发挥着重要作用。随着力量不断增加，清澈的茶油会逐渐流出。这种设备也适用于花生、油菜籽等其他类型的油料，一天一夜即可加工出数以百斤计的
食用油。根据
专家推测，在北宋时期就已经出现了大型楔式式样式样样式样样样式样设备。当时它们被认为是先进的技术，并导致了专业化的榨油作坊出现。在宋、元、明、清等近千年的时间里，这种类型的榨油设备为
开封、
北京、
南京、
杭州等大都市提供了充足的
食用油。据
北京科农环宇机械技术研究院高级工程师李成号介绍，从元代开始算起，这种传统的木制式样式样式样式样式式样式的式样发式发发发发发发发发发发发发发发设备在我国差不多盛行了700多年，并可能超过1000年。直至1959年全国仍有约15万台木制榨油机存在，其产出的油脂占全国产量的40%。直到1964年
浙江省率先淘汰木制榨油机后，这种木制设备逐渐退出历史舞台。然而，这种传统的压榨方法大部分工作都需要人力完成，劳动强度极高。制作一个饼需要弯腰六次才能完成。完成后三个人要一起进行撞击操作。在需要撞击时，通常由三个人同时进行撞击操作。每次撞击都会发出咚咚的声响，给操作者带来极大的身体压力。第一道工序完成后还需要将饼子取下并拆卸，并再次锤击。之后会交给羊童进行多次锤击操作。在锤打之后还需使用碾子进行细磨，然后才能进行第二道工序。二道饼做好之后再次进行撞击操作，三个人一起进行连续的撞击动作。整个过程听起来仿佛是愚弄人们的折磨。
