
维生素
杏子含有丰富的维生素A、维生素C、钾等营养成分,具有一定的营养价值。对于血糖高的人而言,适量食用杏子能补充身体所需营养,其中的膳食纤维还可促进肠道蠕动,有助于消化。而且,相较于一些高糖水果,杏子的升糖指数不算特别高,在血糖控制平稳的情况下,适当进食不会对血糖造成太大波动。
血糖高的人适合食用一些升糖指数低的食物,比如燕麦、荞麦等粗粮,富含膳食纤维,能延缓碳水吸收,稳定血糖;还有黄瓜、西红柿等蔬菜,热量低且对血糖影响小。而像糖果、蜜饯、甜饮料等高糖食物则要严格避免,这些食物会使血糖快速上升,不利于血糖的控制。同时,要注意饮食定时定量,避免暴饮暴食,控制每餐的总热量摄入。

水果
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