油麦菜

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油麦菜是菊科、莴苣属一年生至二年生直立草本。茎单生,基部叶密生,无柄,长披针形,顶端急尖,瘦果倒披针形。原产地中海沿岸,由野生种驯化而来。传入中国的历史较悠久,东南沿海的大城市栽培较多,在华南地区种植较广,又逐渐传入北京等地。

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