洋葱如何挑选

洋葱

1. 外皮：选购时要选择皮色鲜亮，略带透明的洋葱，说明新鲜程度好。 2. 色泽：洋葱应该看起来饱满的圆形。 3. 重量：重量越重，洋葱越新鲜，膨胀性越好。 4. 触感：选洋葱时应注意洋葱的硬度，表皮应坚韧光滑，不易损伤和剥落。 5. 气味：洋葱的气味应该清新明亮，如果有发臭或有异味，说明已经变质。